[쿠킹] 크리스마스 음식 아이디어 [Part 3]

크리스마스 음식 아이디어

 

 

드디어 내일이 크리스마스!
이 시즌쯤에 해먹기 좋은 음식들과
그 조합을 소개해드릴게요 :)

 

백립(등갈비)과 사이드에 구운 옥수수, 매쉬 스윗포테이토
토마토 소스 새우요리
오이보트,

훈제연어+라이스페이퍼
이렇게 준비해보았어요 :)

 

 

 

 

생우는 큼지막한걸로 사서

편마늘로 팬에 향 입혀서 으깬 토마토 넣고 각종 허브와 소금, 후추를 넣어 

완성한 새우 요리여요.

마지막에 파슬리를 조금 뿌려주면 외식하는 기분 낼 수 있어요 :)

 

 

립은 한번 씻어서 삶아주고(월계수잎, 통후추 넣고)

바베큐소스, 후추, 허브 등을 넣고 골고루 발라서 냉장고에 반나절 재워줬어요.

오븐에 180도에 15분 한 번 굽고

다시 소스 발라서 180도에 5분 정도 더 구워주면 

근사한 요리 완성어요!

옥수수는 사이드에 오븐으로 같이 구워주면 되고

고구마는 삶아서 우유, 크림, 소금 넣고 열심히 으깨주었답니다.

 

 

 

오이보트는 한입 크기로 잘라주어 안에 씨를 빼줍니다.

그릭요거트에 삶은 문어와 소금, 딜을 넣고 섞어준 다음

바로 오이에 올려주면 되는데요,

석류알과 딜로 장식해주면 더 예뻐요!

맛도 더 좋구요 :) 

 

한번은 문어 대신에 새우를 넣어봤는데 그것도 맛있었어요!

 

 

라이스페이퍼는 1/4크기로 잘라서

달궈진 오일에 10초만 튀겨도 저런 근사한 모양이 나와요.

너무 오래 튀기면 라이스페이퍼가 잘 타니까 잘 봐줘가며 꺼내주세요.

튀겨진 라이스페이퍼에 상추 올리고 훈제연어 올리고

좋아하는 소스 올려주시면 됩니다.

저는 스리라차 소스에 마요네즈 섞어서 올려주었어요. :)

 

 

 

이렇게 크리스마스에 디너로 준비해보았는데
색감이 예뻐서 이 시즌과 잘 맞을 것 같아요!
 
 
올 크리스마스는 사랑하는 사람들과

맛있는 요리와 함께하세요 ♡

 
 

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